ISETT entrega curso de panadería a la comunidad

El Instituto Superior de Especialidades Técnicas de Temuco comenzó su segundo semestre con un curso de panadería abierto a la comunidad para apoyar y entregar herramientas a quienes quieran emprender o simplemente disfrutar de la cocina.

En este curso participan 20 personas, apoderados(as) y público en general, quienes hasta el 11 de agosto estarán aprendiendo diferentes técnicas y recetas de pan; “debido a la alta demanda, se abrió una segunda versión”, mencionó Miguel Ángel Lillo Mardones, docente de la especialidad de gastronomía y quien está a cargo de los cursos.

“En este curso entregaremos las recetas de pan más vendidos en el mercado, para que les ayude a independizarse, crear su pyme. Además, en el mercado, existe una escasez de especialistas en pan, por lo tanto, es una buena opción para luego insertarse en el mundo laboral”, destacó el docente.

Esta iniciativa nace con la necesidad de entregar herramientas a los y las apoderadas, luego se fueron sumando personas de otras partes. “Este es el segundo curso que realizamos durante el año, en el primer semestre se realizó un curso de cocina sólo para migrantes y al igual que el de panadería, tuvo gran convocatoria”, explicó la directora del establecimiento Teresa Araya Mondaca.